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我邻居的赚钱心得

2020-08-19 10:57:19
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  我邻居今年四十岁了,是一家自助餐厅的老板,他开自助餐厅已经十年了,最近他的自助餐厅开了第二家分店,是在一个人流量很大的商场里,有些时候去那个商场里逛街,看到他的自助餐厅都有很多的客人,开自助餐厅赚钱吗?自助餐厅怎么赚钱的?今天就来说说我邻居开自助餐厅赚钱的心得。

我邻居的赚钱心得(图1)

  其实很多去吃自助餐的人心里应该都有一个疑问,那就是自助餐厅靠什么赚钱?因为去吃自助餐的人太多了,店里的食物都会被吃的差不多甚至被吃完了,邻居笑着回答我,别看自助餐厅的人很多,吃的也很多,其实自助餐厅里的东西并没有那么多的高大上的食物,如果你多注意观察自助餐厅的肉类,你就会发现,自助餐厅里的肉大多数是以猪肉、鸡肉为主,里面的牛肉羊肉很少,就算是有也会很快被拿完,拿完之后,要过很久才会上来,这就是控制成本的一种,而在水果方面,你别看这些水果很多,其实在批发市场里买的话会很便宜,如果你有认识的人的话,那就更便宜了,他的一个亲戚家就是种水果的,种了三种水果,所以他收购的价钱比在批发市场里还低,还有在甜点方面,其实要不了多少钱,这些甜点比外面的甜点便宜多了。

我邻居的赚钱心得(图2)

  除了这些,在人力方面也省了很多,刚开始那会,他们都没有请服务员,只请了两个厨师,剩下都是一家人在弄,后来自助餐厅越来越大,也赚钱了,他们才开始请服务员,说了这么多,你还觉得自助餐不赚钱吗?

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